2012年07月01日

ジュンジュン



加古川市志方町の永室地区、中の池周辺で第6回ジュンサイまつりが開催された。

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ジュンサイは、きれいな水のところにしか生息しない植物。

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ジュンサイは、澄んだ池や沼などに生える水草だが、茎と葉は粘液に包まれぬるぬるだ。

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筏に乗ったり、ゴムボートに乗ったりして採取する。

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水から上げられたジュンサイ。

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パッと見ただけでは、どこをとるのかわからない。




採取したジュンサイの試食会


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高級料亭で、酢の物や吸い物に使用する場合が多い。


ジュンサイ入り肉うどん

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こちらは、ジュンサイ入り肉そば

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牛肉も、志方名物


高級牛肉、ジュンサイって、高級料亭でしか食べられへんねんど。

ジュンジュンやexclamation×2




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B級グルメフェスタA


いとうようこ像

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イトーヨーカドー

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今は、セブンアイホールディングとかいう。

いちゃもんつけるわけやないけど、なんか、セブンイレブンみたい。


 その前で開かれたB級グルメフェスタ


厚切り牛タン串焼き  陣中

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遠路はるばる宮城県仙台市からの出店だ。

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陣中のキセキ

陣中のキセキ インターネットで調べたろ思たら夏色キセキばっかり出てくんねん。

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食べごたえ抜群。

本場・仙台の厚切り牛タン。


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ポッカレモンをたっぷりかけていただく。


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ジューシー

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分厚い。



でも、夏色キセキが気になる。





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posted by かず at 16:56| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

半夏生


「チュウ(夏至)ははずせ、ハンゲ(半夏生)は待つな」という諺がある。

今では、死語になりつつあるが、田植えをするのは夏至から半夏生の間にするのが好ましいという意味である。



夏至は、一年で最も昼間が長く、最も夜が短い日。

半夏生は、夏至から数えて11日目から5日間の期間のことで、11日目は今日の7月1日である。



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たこ


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食べ歩き


関西では、半夏生に蛸を食べるという風習がある。

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田植えが終わり、稲苗が地にしっかりと根付くようにとしっかり地に付いたら離れない蛸を食べる様になったとか、蛸には疲労回復効果が期待出来るタウリンや亜鉛が豊富に含まれているので昔の人の知恵として田植えが終わった後の疲労回復や、夏バテを防止する為の策だったともいわれている。

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蛸が食べにくかったら、たこ焼き、あかし玉子焼きでもいい。

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子どもに人気のひろめ君


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兵庫県明石名物

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多幸






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